Ustasından kolay, basit tarifler. Bugün iftarda ne pişirsem? Ramazan ayına özel günlük yemek tarifleri
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
Malzemeler;
- 1kg ıspanak kökü
- 10gr pirinç
- 1 adet havuç jülyen doğranmış
- Zeytinyağı 125-150gr
- Tuz
- Yarım limon suyu
- Karabiber 5 gr
- 1 adet kesme şeker, ıspanağa göre değişir.
Yapılışı;
1 tepsi içine önce yıkanmış ıspanak köklerini diziyoruz ortasına havuçlar, üzerine pirinç serpiyoruz. Tuz, zeytinyağı, limon suyu ve 1 bardak su 180 derecelik fırında ağzı kapalı şekilde 25-30 dk pişiriyor ve soğutuyoruz.
ŞEKERPARE TARİFİ
Malzemeler;
- 500gr un
- 250gr margarin
- 150gr pudra şekeri
- 75gr filiz irmik
- 5gr vanilya şekeri
- 15gr kabartma tozu
- 2-5 adet yumurta
Şerbeti;
- 500gr su
- 625gr şeker
- Çeyrek limon suyu
- Pişimi 130 derece 15 dakika kendine getiriyoruz ve sonra fırını 180 dereceye çıkartıp 10 dakika pişiriyoruz
- Şerbeti ve hamuru sıcak veriyoruz
