Çocuklarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz 5 basit tarif
Yemek yapmayı, mutfakta yeni bir şeyler üretmeyi seviyorsanız, çocuğunuzla da mutfakta vakit geçirmek sizi mutlu edecektir. Mutfaktaki bu eğlenceli etkinlik aynı zamanda çocuğunuzun çok yönlü gelişmesini ve düşünmesini sağlayacak. İşte çocuğunuzla birlikte hazırlayabileceğiniz basit tarifler…
75 gram şeker3 yumurta50 gram un20 gram mısır unu2 damla vanilya özü ya da 1 paket vanilya60 gram şekerNASIL YAPILIR?
İki büyük kaseye yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta sarısını pürüzsüz bir doku elde edene kadar çırpın. Daha sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta aklarını sert bir kıvam alana kadar çırpın. Bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.Yumurta aklarını yumurta sarısına, beyazları sarıların içine katlayarak ekleyin. Karıştırmayın ve her zaman aynı şekilde katlayın. Vanilyayı, sade ve mısır ununu karışıma ekleyin. Unları yumurta karışımına katlayın. Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
1 kg patates1 litre krema5 diş sarımsakTuz ve karabiber1 çay kaşığı muskat rendesiNASIL YAPILIR?
Patatesleri yıkayıp soyun. Patateslerinizi 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak dilimleyin. Sarımsakları soyup ezin. Fırın kabının dibine biraz ezilmiş sarımsak koyun ve her tarafını ovalayın. Tencereye bir miktar krema dökün, üzerine biraz tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat serpin. Son olarak üzerine kaşar rendesi de koyabilirsiniz.Patatesleri kremanın üzerine, üzeri kaplanana kadar koyun, ardından biraz daha krema ve baharat dökün. Daha fazla dilimlenmiş patates kalmayana kadar tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 190 derece sıcaklıkta 1 saat boyunca fırında pişirin.
100 gr beyaz un80 gr hindistan cevizi şekeri80 gr tuzsuz tereyağıyarım limon suyu ve kabuğunun rendesi1 yemek kaşığı haşhaş tohumuYarım yemek kaşığı kabartma tozu2 yumurtaNASIL YAPILIR?Tereyağını eritin ve bir kenarda soğumasını bekleyin. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri, karışım hafifçe beyazlaşıncaya ve üstü kabarcıklar oluşana kadar birleştirin. Daha sonra unu karışıma dökün ve karıştırın. Limonu sıkın ve kabuğunu ekleyin. Eritilmiş tereyağını karışıma dökün. Haşhaş tohumlarını ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirene kadar karıştırın. Karışımı muffin kaplarına dökün ve 220 derece sıcaklıktaki fırında 15 dakika pişirin.
1 bal kabağı6 havuç2 soğan250 gr Brüksel lahanası4 patates2 baş sarımsakTaze kekik ve biberiyeNASIL YAPILIR?
Sebzelerinizi yıkayın ve fırınınızı 150C’de ısıtın. Biraz tuzlu su kaynatın ve Brüksel lahanasını 15 dakika pişirin. Bal kabağınızı soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Havuç, soğan ve patates için de aynısını yapın. Eşit şekilde pişirmek için tüm sebzelerin aynı büyüklükte olması gerekir. Bir tepsiye biraz zeytinyağı gezdirin ve tüm sebzeleri ekleyin. Biraz tuz, karabiber, biberiye ve kekikle karıştırın. Tepsiyi 40 dakika fırına koyun. Fırından çıkarmadan önce sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin.
