Ayvanın Bilinmeyen Faydaları
Ayva içerdiği A, B2, C vitaminleri ile bakır, demir, potasyum mineralleri açısından zengin bir besin değeri sağlayan ayva uzmanların da önerisi… Ayvanın faydaları nelerdir? Ayva dolması nasıl yapılır? Detaylar haberimizde…
Ayva, sağlıktan güzelliğe vücudumuza önemli katkılar sunan bir meyve… Mide rahatsızlıklarını önlüyor, açlık hissi yaratmıyor. Güçlendirdiği saçlar ve güzelleştirdiği ciltler ile pek çok fayda sağlayan ayvanın kalorisi de oldukça düşük. İçerdiği A, B2, C vitaminleri ile bakır, demir, potasyum mineralleri açısından zengin bir besin değeri sağlayan ayva uzmanların da önerisi…
KOLESTEROLÜ DENGELİYOR!
– Ayva içerdiği C vitamininden dolayı bağışıklık sisteminin desteklenmesinde önemli bir rol oynuyor.
– Yüksek diyet lifi içermesinden dolayı kilo vermede yardımcı bir öge.
– Demir, bakır, çinko gibi mineraller bakımından zengin olduğu için cilt ve saç sağlığına fayda sağlıyor.
– Ayvanın yapısında bulunan diyet lifleri; hazımsızlık ve bazı diğer sindirim problemlerini önler.
– Ayva, demir eksikliği kaynaklı aneminin önüne geçilmesinde önemli bir rol oynar.
– Kandaki kolesterol düzeylerinin kontrolsüz artışını engeller.
AYVA DOLMASI TARİFİ
Malzemeler:
– 5 ayva
– 200 gr kıyma
– 1 soğan
– 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
– 3/4 çay bardağı pilavlık bulgur
– 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 50 gr tereyağı
– 2 su bardağı su
– Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
– 1 limon
– Kimyon
– Tuz
– Karabiber
Hazırlanışı: Ayvaları soyarak üst kısmını kesin. Ayvanın içini yarısına kadar oyarak limonlu suda bekletin. Soğanın kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın ardından kıymaya ekleyin. Bulgur, maydanoz, ayçiçeği yağı, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip karıştırın sonrasında hazırladığınız karışımı ayvaların içine tepeleme doldurun.
Ayvaları tencereye yerleştirin. Tereyağını eriterek pekmez ile karıştırın sonrasında sıcak su ekleyip ayvaların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatarak suyu kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alarak ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.
